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第50章 一绝的辣酱汁

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“来来来!大兄弟,别跟哥客气,这些个菜,可全都是客来食肆最近几天新出来的!还有这辣酱汁蘸酱,可真是一绝!”

请方大树吃饭的男子叫赵响,比方大树年长两岁,看起来很爽朗的模样,但实际,方大树听到他说在赌坊里做管事时,就知道这人不是个好相处的。

不过现在,该吃吃该喝喝,他的注意力都在赵响推过来的这一碟子辣酱汁上!

这辣酱汁颜色红稠,似乎除了小辣椒,还有蒜末和一些肉沫,还没吃呢,光闻着,就让人忍不住口舌生津。

“来来来,别看着,吃吃才知道哥骗没骗你。”

赵响夹了一块肉片,蘸了蘸辣酱汁,放到了方大树的碗里头。

方大树眸子有些泛红,搓了搓手后,拿起筷子,夹起了那块肉,慢慢地放进了嘴里。

肉片一入嘴,那咸辣口味就弥漫了整个口腔,美味得他忍不住细嚼慢咽,一块肉片,吃了好久,才咽了下去,之后,不用赵响说,他自己就又主动夹了好几块肉片蘸了辣酱汁吃得不亦乐乎。

因为实在太好吃了,在赵响喝第二口酒的时候,就发现那一盘肉片已经光得一点肉沫都没剩下了。

他指着吃上瘾的方大树哈哈大笑:“怎么样?哥没骗你吧?这辣酱汁真的是一绝!等下辣子鸡丁上来了,你就知道,什么叫二绝了!”

方大树此时,心底已经激动得不行了。

因为他知道,这美味无比的辣酱汁,就是乔菀家和李缘签订买卖契约书的食谱秘方!

这样好吃的东西,竟然只卖了两百俩?

乔菀这娘们,果然是个目光短浅的!

方大树一边埋头吃着菜,眸底闪过算计的光芒。

客来食肆花了两百俩银子买的辣酱汁,就让这生意好成这样,不知道外头有多少家食肆酒楼眼红他家这辣酱汁的秘方。

要是他能搞到秘方,肯定有人愿意花加倍的银钱来买这辣酱汁秘方!

酒足饭饱后,方大树就借口上茅房,偷偷溜到了客来食肆的后厨这边。

店里跑堂的端菜的都忙得热火朝天,根本没人去注意他往后厨的方向走。

方大树也不深入。

而是远远地透过开窗,看到了厨房里忙碌的景象。

主厨的那个男人穿着粗麻布衣,个子不高,模样和李缘有几分像,体型稍胖,因为厨房的高温,已经是满头大汗的状态。

他左手颠锅,右手拿大勺,等锅里的油一热,立马就用勺子舀了盆里装着的切碎辣椒末,滋的一下洒在油里,浓浓的香辣味一下子就被炸出来了。

然后是蒜蓉,还有其他佐料,最后再放一盘新鲜的鸡肉,歘的一下,油光四溅。

不一会儿,辣椒和蒜蓉就为鸡肉上了色,哪怕距离四五米有余,都能闻到里头散发出来的浓郁香味,勾动着人的食欲,让方大树看着,明明都吃饱了,还是忍不住嘴馋地舔了舔唇瓣,咽了口唾沫……

第二道菜是炒嫩豆腐。

那主厨先放油,将好多块鲜嫩豆腐下了锅,炸至表皮金黄后,用大勺从一个深口腌菜坛子里舀出一大勺辣酱汁,歘的一下,全都洒在了金黄的嫩豆腐上,再舀了一勺高汤,没过半截豆腐块,火温一高,锅里的辣酱汁和高汤混合在一起。

被烧开后,发出咕噜咕噜的声音,一点点把味道都渗透进了豆腐块里,鲜嫩的豆腐被咕噜得微微颤抖着,不一会儿,就彻底被染成了辣红色,香味渐渐飘远……

“哎呦,你谁啊?挡在这里做什么?!”

方大树傻站着,看着那美味佳肴发呆,忽然后背被人猛地一撞,扭头就对上一个跑堂小伙很不耐烦地看着他的目光。

方大树吞咽了一下,赔笑说了一句:“走错了,茅房在哪头?”

跑堂小伙听到这话,也没怀疑,指了指后头的一个方向,说:“往那边拐出去就是了。”

方大树点了点头,表示明白了,然后就道谢走开了。

跑堂小伙见他走了,也不耽误,忙进厨房喊菜名去了。

等方大树回了包厢,赵响已经喝得醉醺醺的了,一个劲要拉着方大树去他管事的赌坊瞅瞅,还说在怡兰苑有相好的,约他一起去乐呵乐呵。

方大树心里头想着怎么得到秘方换钱的事。

对于赵响的醉话,也没理会多少,将人送到赌坊门口后,他很快就背着行李离开了。

接下来的两天。

方大树又在镇上的其他几家原本生意很好的食肆和酒楼转了几圈。

从他们店小二和一些掌柜的口里,听到了对李缘客来食肆那辣酱汁的评价。

很快就知道,原来那小辣椒,不是集市上有卖的配菜,而是李缘自己有特殊的进货渠道,除了会散卖给几个食客之外,没有卖给其他食肆和酒楼的意向,跟李缘打听小辣椒进货来源,李缘也是三缄其口,笑而不语。

这样的行为,显然十分树敌。

其余生意渐渐不好的食肆和酒楼的掌柜们,都开始聚在一起讨论想办法怎么对付李缘的客来食肆了。

方大树坐在一家食肆靠近结账柜台这边,听着几个小二的话,细嚼慢咽地吃着手里的馒头,吃得差不多的时候,他对得到辣酱汁秘方,以及回家培种小辣椒这事,已经胸有成竹了。

就连走出店门时,放下三个铜板喊小二结账的口气,都硬气了不少。

之后又马不停蹄地去了小饶镇,找自己的好友……

而与此同时。

方饶村里,又发生了一件大事——方婆子和方二媳妇以及另一名村妇,带着自家两个娃儿上方槿鲤家,找乔菀讨说法,说是吃了他们家的东西,娃儿们都坏了肚子!

而方槿鲤一家人,正和她们对峙着。

原来,就在李缘掌柜签完契约书离开的那天晚上。

方狗子和他的一个小伙伴方耗子,大半夜鬼鬼祟祟地偷摸进了方槿鲤家的院子里,用一根长长的树杈,勾走了珍姥姥挂在墙头上的一串晒干的小辣椒。

“快、快跑!”

拿到小辣椒后,两个小崽子跑得飞快,一下子就没了影儿。

等珍姥姥听到门口的响动出来时,外头也没见着有什么人,也没注意墙头挂着的小辣椒少了一串,打了个哈欠,就继续回屋头睡觉了。

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