荒野干饭王

呆萌小苏

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第57章 烧罐,备菜!

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苏陌小心翼翼地控制着温度,一切只能凭感觉。

水友紧张兮兮,手都捏着一把汗。

“加油加油!”

“一定要成功啊!”

“大吉大利,今晚吃罐!”

“噗,楼上过分了啊!”

......

安稳度过第一阶段后,苏陌有节奏的添加着柴火,把温度线性提上去后,第二阶段依然没发生意外,这才猛地松了一口气。

接下来,就看人品了,尽人事听天命,这个时候只需要加柴火让它保持高温烧就是。

“至少得烧3个小时左右啊,今天的晚饭可能会很晚,我们先把食材准备好吧。”

说着,苏陌又开始处理起了兔肉和松鸡,杀鸡宰兔,煮水拔毛,不时还得鼓着炉火,忙得不可开交。

没有兔皮的兔肉是没有灵魂的,皮皮多香啊,胶原蛋白还能美容,所以苏陌是一律直接撸毛,包括两只已经被剃掉骨头的兔子。

现在多摄入热量对苏陌来说比较重要。

而剩下的那一只,是苏陌特意留着不剔骨,用来做罐焖鸡兔的,没有骨头只纯肉,也是没灵魂的!

尤其是在没有香料的情况下,必须得连皮带骨,这样炖焖出来的汤才够浓郁鲜美呀。

松鸡的毛很好撸,不烫热水直接拔都可以,但兔子的就有点麻烦了,尤其是北极兔的毛,不仅厚,而且还是双层的。

苏陌也不急,大把大把的时间,慢慢撸,撸下的毛全收集起来洗净晾干,攒起来以后可以搓线做毛衣,松鸡毛也一样。

兔皮上附着的细小绒毛,实在拔不干净就直接上火烧,窖炉上猛烈喷出的火焰比喷火枪还好使,烧完之后再用湖滩上的细沙搓洗掉黑色的东西,完美。

两只无骨兔苏陌还没想好怎么处理,不太想做成烟熏肉干,想着等大陶罐烧好后一锅炖着。

北极兔的体脂含量还是很高的,且带着兔皮,指不定熬出兔皮的胶原蛋白,最后能做成兔肉冻呢?

若烧制陶器失败,那再考虑做兔子干。

而另一只带骨的兔子,和松鸡一起剁块,先在铁锅上慢火炖着,等陶罐好了,再转进罐子里烘烤就行。

这是比较省时省力的现代的做法,如果用最传统做法,整罐生肉进烤箱炖焖,得起码焖烤10小时以上吧,那任务还做个鬼。

看着苏陌拿出斧头剁兔子,水友们都惊呆了,一个没忍不住,直接开启了狂欢式的调侃。

“我去,陌爷居然剁块了,爷青结!”

“啊喂,不是整只吃更过瘾吗?”

“陌爷,说好的初心不变呢?”

“哈哈哈啊!”

......

而当苏陌开始料理松鸡和兔子时,直播间又变成了大型咽口水现场。

苏陌先将兔子和松鸡的脂肪在锅上炼出油,然后再分批次的煸炒,呃,肉太多锅太小,不得不分批。

当兔肉鸡肉被煸炒至两面金黄,经过高温后肉块皮下的油脂也全给逼了出来,散发出一股浓郁的野味香气,苏陌自己的口水都流了下来。

“嘿嘿,先吃几块垫垫肚子!”

苏陌夹起一块吹几口气,就塞进嘴里:“唔~,兔肉很嫩,但皮没好有点难嚼,不过还是很棒啊,哈哈!”

嘴上说难嚼,倒是吃了一块后就没停下来,忙了一天,也真的饿了,又饿狠狠的干了好十来块不带皮的嫩肉,这才停下。

一只兔子和一只松鸡,又吃了一些,依然是一锅炖不下的节奏,煸炒好的肉块在锅里堆起来像小山一样,看着就壮观!

锅盖就别想盖了,直接加点水进去,让它慢火咕嘟着就是。

当锅里开始发出“咕嘟咕嘟”的炖肉声,水友们都已经被刺激得要疯了。

“噢!这该死的声音!”

“淦了,点外卖吧,兄弟们!”

“不急不急,现在正戏还没开演呢,点太早一会外卖都凉了!”

“啊啊啊,煎熬啊!”

......

反正楚清妍是直接进入点餐模式,正在积极的联系她的私人大厨呢,研究着苏陌说的那个所谓的苏家祖传名菜“鸡兔同罐”要怎么做。

雷爷也咽着口水,帮着出谋划策,以前为了健康,他是没有吃宵夜习惯的,但这两天被苏陌刺激的,快养成习惯了都!

最后,连后台的工作人员都跑出来一起出谋划策了,毕竟大姐大要请客吃宵夜,不得都出一份力么,演播室里好不热闹。

除了吴昆心情不太好外......

听着曼妙的“咕嘟”声他也受不了,但他更希望听到的是更曼妙的陶器烧炸裂的声音啊!

然而,直到现在,他也没听到,镜头转动间只看着猛烈的火焰从窖炉孔洞喷出,心中愈发揣揣不安。

吴昆感觉,要跑路了啊,难以想象苏陌要是成功了,他会被楚清妍损成什么样,但一定是不成人形的那种......

“咳咳,我去看看其他选手......”

“呵呵,不送。”

“......”

在一片“滚”的弹幕海洋中,吴昆狼狈而逃。

结局未知,但看过苏陌的烧制操作后,他已经完全没有了信心......

......

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