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第108章 干肠

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宋青苑和二郎离开后,宋家这边仍热火朝天的忙乎着。

周氏把接的猪血,分出两小份,“这份给老崔家送去,这份给里正家送去。”

这两家就是借给宋家银钱的人家。

“我去吧......”孙氏刚开口。

李氏就挤了过来,“我去,我去!”一手端起一份猪血,快步向外走。

瞥了眼孙氏,李氏眼睛闪过得意的笑。

还好她这回机灵,抢了个最简单的活,再晚一步的话,清洗猪下水的活,就落到她身上了。

那么臭,她才不干呢。

果然,李氏没等走出院门,周氏的声音就响了起来,“老三媳妇,去把猪大肠清洗了。”

“老大媳妇,把猪肝,猪心,猪肺,清洗了。”

“还有那猪蹄上的毛,都给燎干净点。”周氏吩咐着。

孙氏把猪蹄递给宋青莲,燎猪毛的任务就交给她了。

自己则把猪肝,猪心,猪肺装到木盆里,准备拿出去清洗。

在院内清洗,味道太难闻,周氏肯定是不会让的。

“二婶,越来越鬼道了!”宋青莲撅起嘴。

往年送猪血的活,都是他们这房的,这回却被二房抢了先。

害得他们只能干着埋汰活。

“你二婶本来也不笨。”孙氏道。

往年吃过亏,今年怎么可能不长记性。

尤其是在偷奸耍滑的事情上,李氏格外有天赋。

大房这边不满,三房的宋青茉也是格外不满。

看着满盆的猪大肠,小脸气的通红。

“奶可真偏心,每年这脏活累活都分给我们。”宋青茉抱怨道。

叶氏抱着木盆,脸色苍白的直干呕,猪大肠里面全是粪便,味道太难闻,她也受不了。

嘴上却说,“不就是一点活嘛,忍忍就过去了。”

“你和你姐留在家里,我一个人去清洗就行。”叶氏温和的道。

两个闺女都穿着新衣呢,别弄脏了。

“哼!”宋青茉鼻子哼了哼,没说话,抓了把麦秆跟在叶氏的后面。

宋青蓉也抱了把麦秆跟着。

看着两个闺女,叶氏的眼角带着笑意,她的两个闺女虽然性格各异,却都心疼她。

有这么两个小棉袄,她心里很满足,只是......终归差一个儿子。

............

宋青苑在柱子和二郎出去后,就把买来的调料,倒在桌子上,找了块石头,一点点的碾碎,用布包起来。

然后就是拿刀剁肉馅。

宋青苑剁着的时候,柱子也清洗完小肠回来了。

“苑儿妹子,这个猪小肠,我洗完了,你看看还有啥活要干,尽管吩咐我。”柱子热情的道。

宋青苑拿起猪小肠看了看,还不错!勉强可以当作肠衣用。

“柱子哥,你家就一把刀吗?”宋青苑问。

这么多斤猪肉,光靠她自己切,是切不过来的。

柱子挠挠头,就这把还是别人给的呢,“苑儿妹子,要用刀吗?我去村里借。”

“如果方便的话,就在借几把回来,如果不方便的话,就算了。”宋青苑道,她不清楚柱子在这个村里的关系咋样。

毕竟柱子无父无母,跟二叔家关系也不好,别人会不会借他刀,还真是两说。

“没事,我能借来!”柱子拍拍胸脯,别看他跟村子里的大人关系不咋样。

村子里的小孩可都听他的,让他们从家里,把刀拿出来借用一下,完全没问题。

柱子的速度够快,不出一盏茶的功夫,就借来了三把刀。

“妹子,我来切!”柱子看宋青苑在切肉馅,也拿把刀跟着切了起来。

等二郎带着几个伙伴来的时候,俩人已经切了不少肉馅。

宋青苑把刀递给二郎他们。

拿出调料,往剁好的肉馅里倒,又把买来的一小罐酒,倒进去一点点。

开始搅拌,搅拌均匀后,就教几个人,拿着筷子往小肠里灌。

“苑儿妹子,咱这是做啥啊?”孟大牛一边学着宋青苑往小肠里灌肉,一边问道。

“干肠!”宋青苑道。

“这真能卖钱?”孟大牛怀疑的看着,这么老多猪肉,要是卖不了钱,那可就亏了。

“应该能!”这个时候还没有干肠,猪肉的利用率极低。

除了做菜,也只剩下腊肉。

做成干肠,不出意外,赚一笔是没问题的。

“苑儿妹子说能卖钱,肯定能卖钱!”小栓接话道,一双亮晶晶的看着宋青苑。

如果说小栓最佩服谁的话,肯定是非宋青苑莫属。

县城里那两天的发生的事,使宋青苑在他心里的位置直线飙升。

跟着二郎混没错!跟着他妹子混,有肉吃!

他家里地少,孩子多,日子不好过。

他能赚几斤玉米面,家里就能吃上几顿饱饭。

上次拿回去的五十文,可把他家里人高兴够呛,指夸他有出息。

小栓搓搓手,暗暗琢磨着,不知道这次能分到多少。

力气大的剁馅,力气小的灌肠,知道这是要拿来赚钱的,几个人干劲十足。

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