等自然冷却后，得到料汁就是白搭凉拌小料汁了。
木耳洗好之后，用手撕碎，不要用刀。
撕成适量大小，接着焯水2分钟，捞出用开水洗净。
将准备好的蒜末和剁碎的小米辣洒在木耳上方，再加入适量的葱。
起锅，烧油。
等锅里开始冒出油烟的时候，关火。
起锅，将锅里的热油淋在蒜末和小米辣末上。
油一淋上去，一股子蒜蓉味混着辣椒的香味，迎面而来。
光是闻这股味道，就让人食欲大开。
最后，在木耳所在的盆中加入刚刚做好的凉拌汁，搅拌均匀。
一盆清爽可口的凉拌木耳就大功告成了。
为了让凉拌菜更加入味，我们一般都会盖上保鲜膜，放入冷藏室静置几小时。
为了确保口感，林星宇抓了一小把，装入一个小碗内，决定自己亲自尝尝。
“来，大家尝尝这份凉拌木耳。”
听到林星宇的话，大家都跑了过来。
林星宇率先抓起一片木耳，放入嘴里。
裹着一层料汁的木耳，鲜亮鲜亮的，让人食欲大增。
木耳一入嘴，料汁的味道瞬间迸发出来。
那叫一个酸爽！
这股醇厚的酸味，和蒜末的辛味、小米辣的辣味完美地融合在一起。
这股味道，难以言说，仿佛置身于热情的沙漠。
再咬上那么一口，木耳特有的菌类鲜味瞬间灌满口腔。
这一刻，会让你感觉仿佛在沙漠中遇到了甘霖。
那是…向往中的味道！
每一次咀嚼，都是一种放松，一种极致的享受。
咽下之后，回味则是喜悦、幸福、还有期待……
期待着再吃一口，这种感觉，根本不想停下来。
这道菜的存在，将前面的油腻全部解去。
使得这么简简单单的凉拌木耳，成为了整个盒饭的点睛之笔。
“唔，这个味道……”
“料汁本就醇香无比，与木耳搭配，又将木耳本身的鲜味充分激发出来，简直绝配。”
韩阿福吃了一口就忍不住赞叹道。
对于凉拌菜，他的手艺只能说是一般。
但是这并不妨碍他品鉴其中滋味。
“哇塞，老板，如果可以的，我真的想把你拉到我家做厨师。”
“你说你这菜卖的那么便宜，简直就是浪费了你的手艺啊。”
“要不，我给你投资一家高级餐厅，专门接待高端人士好了？”
威廉一脸兴奋。
他是真的没想到，一份木耳而已能做出这种味道来。
以前他也经常吃蔬菜沙拉，可是除沙拉酱的味道，就感觉在吃草。
关键是，一份蔬菜沙拉卖个几十米元是非常正常的事情。
可现在如此美味的凉拌木耳，居然放在一个售价仅为15米元的盒饭中。
这不是贱卖是什么，简直太糟蹋美食了！！
而韩阿福和他老婆则是一脸不善地盯着威廉。
好家伙，你当着我们的面，就开始挖我们的老板，你是想闹哪样？
还好他们知道林星宇的志向，不然高低要胖揍威廉一顿。
威廉也察觉到那不善的目光，也意识到自己说错话了，赶紧乖乖闭上嘴。
在所有食材都准备完毕后，大家开始装盒。
由于时间仓促，他们的包装盒都是从市场上临时买的。
至于定制的事情，需要等量大了以后再做决定了。
下午5点，琳达准时带着几个同事来到肥肠店。
“老板，我们来了！”
琳达迈着欢快的小步伐来到收银台前。
林星宇上前接过会员卡，将今天团餐的费用直接刷掉。
这是之前就谈好的，他这么做，也是为了完成任务。
……
回到公司，琳达快速开始分发盒饭。
这些天，他们一直在忙环球影城周年庆的准备活动，所以加班比较多。
前几天，大家都一直抱怨工作量大，想要休息。
然而今天大家非但没有抱怨，反而有些期待加班。
无他，因为今天能吃到他们心心念念的美食。
大有一种‘等了好久终于等到今天，盼了好久终于把梦实现’的感觉。
“好勒，大家一起开饭，吃饱了才有力气干活啊！”
“我今天不减肥了，吃饱了才有力气减肥！”
“哈哈……”
这句话一出，立马引起哄堂大笑。
他们部门女性还是比较多的，对于这句话深有体会。
知道减肥是为了什么吗？减肥就是为了再吃。
这不，以前那么努力减肥，不就为了这一刻么！
琳达虽然已经吃了很多次肥肠和咸烧白，但是每次都吃不厌。
一口咸烧白，配上一口饭，再来一口肥肠，简直不要太爽。
“好满足啊，这饭菜简直绝了！”
“一口下去，元气满满，疲惫尽去。”
大家也都开始杂七杂八讨论起来。
“这个菜，真的好下饭啊。”
“是哦，这个菜比汉堡好吃。”
“我也要叫我老婆学起来做，中餐真是太美味了。”
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