穿越到西沿王朝的女主

迷糊的榴莲

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第23章 决定下山

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辛梓懿回到厨房,先热锅烧油,把鱼放下去两面煎炸至金黄,把鱼捞起放到托盘里。然后又把葱姜蒜和酱料包放下去用一点水煮开,倒在托盘,刚好覆盖过那条鱼。她又把一些需要煮一会的配菜,先放进托盘鱼的四周,等会把托盘先拿过去餐厅的灶上先用火炭煨上。

她把配菜放好在托盘后,然后就对着餐厅喊道,

“师父,尘大哥,大徒弟,麻烦你们来个人,把托盘拿过去餐厅的灶上用火炭先煨上,”

三人都听到了,但云阳动作比较快,一溜烟就往厨房跑来。

云阳一进到厨房就闻到香味了,见有一个大大的长方形,他不知道这玩意是叫托盘,但看里面有鱼有菜,他就指着那托盘问道,

“小师父,我过来拿,是这个托盘吗?”

辛梓懿看云阳指的就是那个装有鱼和配菜的托盘,点点头笑着说道,

“是的,有劳大徒弟,哈哈…”

辛梓懿又用手指了指桌子上的其他几碟配菜,说道,

“等会也把这些配菜也拿去餐厅放着,这些配菜比较容易熟,暂时先不要放进去煮哈,”

“我现在开始做小鸡炖蘑菇,你们也可以提前去把喜欢喝的啤酒和饮料拿到餐厅,我这边很快就好,”

云阳一听很快可以开吃了,开心呀,边小心的端起托盘边说道,

“好嘞,小师父,你主厨,其他的事情我们去忙,”

云阳说着就把大托盘端过去餐厅那边的灶煨上,火炭带着点火苗,慢慢煮开,托盘里的鱼和配菜香味更香了,扑鼻而来。

云珵在烧火炭,闻到菜的香味,忍不住咽咽口水说道,

“哎呀,丫头做的菜就是香呀,待会得多喝两杯才行,哈哈哈…”

云阳听了,也哈哈笑道,

“是的,小师父的厨艺真是没得说,”

然后云阳又对云尘说道,

“云尘,小师父说很快可以吃了,我们分工合作吧,你是去厨房把配菜端过来,还是去库房拿啤酒和饮料?”

云尘满脸笑容的说道,

“好,分工合作,我去库房拿啤酒和饮料吧,”

云尘说着就起身向库房走去。

由于眼睛问题,云尘以前心里常有点自卑感,很少展露笑脸,最多只是嘴角轻轻上扬,算是表达好心情了。然而,自从辛梓懿闯入云西山,经过这段时间的相处,云尘发现梓懿有很多优点,并在梓懿活泼开朗的性格带动下,云尘心里的自卑感逐渐消失,现脸上也常挂满了笑容。

云阳继续去厨房端配菜,云珵则继续烧火炭。

而在厨房里的辛梓懿开始做小鸡炖蘑菇啦,她把师父提前剁好的鸡肉块放入开水中焯一下,去除血水和杂质。

然后,起锅烧油,烧至6成熟,把焯好水的鸡肉放入锅里翻炒几下,再加入葱姜翻炒出香味。又取适量的料酒、生抽、老抽下去翻炒均匀。然后又把洗好备用的榛蘑放入锅里,加入适量的盐,继续翻炒均匀。这时小鸡炖蘑菇这道菜的香味弥漫在整个厨房里了。

翻炒一会,最后加入适量的水,没过鸡肉,盖上锅盖,烧小火炖煮大概半个小时左右。

辛梓懿想,等会他们是边吃边聊的,会吃很长时间,所以她打算用砂锅来盛装小鸡炖蘑菇这道菜,到时也可以放在灶边上,有炭火煨着,吃起来更香。

于是趁着空档时间,她又去库房假装拿东西,然后又从空间拿出一个4-5升的大砂锅,拿回厨房清洗干净后,小鸡炖蘑菇也煮的差不多了,鸡肉已经熟透了。

她把小鸡炖蘑菇这道菜盛到砂锅里,盛完有一大半锅,足够够他们四人吃了,然后撒上一些葱花,哇哦,味道香极了。

刚好云阳进来拿碗筷,闻到香味直嚷嚷道,

“哇哦,好香啊,这道菜也好香呀,”

“小师父,梓懿,你厨艺真是太棒了!”

辛梓懿听了,笑嘻嘻的道,

“那是当然,是花白胡子老爷爷教给我的厨艺呢,我既然学了,可就不能辜负了,必须得做好来,哈哈哈…”

云阳对辛梓懿连连竖起大拇指,心想,他认这个小师父认的好呀,以后有口福。

随后,云阳他看那砂锅挺大的,就跟辛梓懿说道,

“小师父,这砂锅沉,我端过去餐厅,你拿碗筷吧,”

辛梓懿给云阳比了个OK的手势,然后说道,

“OK,没问题,砂锅端过去也放在灶边上煨着,等我把碗筷拿过去,我们就可以开吃了,”

云阳把砂锅端走了,辛梓懿拿了四副碗筷也过去餐厅那边了。

顺便说一下,当初云珵、云尘、云阳按辛梓懿的构思做的这个火锅灶,其实就是辛梓懿根据现代吃火锅的桌子构思改造的。

因为古代没有电呀,那就只能把灶台面做成桌子一样。把灶台面做厚一点可以耐热,做宽一点,在灶台面的中间做个灶坑用来放锅,然后灶坑以外做宽的部分就可以当作桌子用。

然后要吃火锅的话,就提前在灶上把火炭烧好。把底料放锅里先在厨房用明火煮开煮好,再把需要煮时间比较久才能熟的肉也先放下去明火煮得差不多了,就可以端过去餐厅的火锅灶,用带着微微火苗的火炭煨着加热,这样就可以涮火锅吃啦。

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