刚到饭点，店里还没客人，厨子和服务员正坐在前台聊天，见来了客人，服务员连忙起身招呼：
“同志几个人？今天的菜单都在黑板上，您瞧着。”
哪个饭馆都不能确定当天会买到什么菜，所以菜单每天一更新，有什么炒什么。
和后世的私房菜有异曲同工之妙。
“就我一个。”
黑板上潦草的两行字，七个菜，顾客没有多少挑选的余地。
红烧肉（半斤），辣椒炒肉（2.5两），辣炒猪肝，肉沫粉条，土豆丝，白菜炒肉，萝卜丸子汤。
主食：米饭、馒头。
杨庆有在火炉旁的位子坐下，对服务员说道：
“红烧肉、辣椒炒肉、辣炒猪肝、半斤米饭。”
服务员眉毛挑了挑，心里暗骂败家子，手里铅笔不停，划拉了几下后，说道：
“红烧肉八毛，辣椒炒肉四毛，辣炒猪肝四毛，米饭半斤粮票+八分，一共是半斤粮票一块六毛八分钱。”
服务员报完价，杨庆有算明白了，为什么普通人舍不得下饭馆。
外面猪肉九毛一斤，进了饭馆价格翻番，不划算。
“有什么酒？”
“一块五的莲花，一块三的通州老窖，一毛七一两的二锅头，三毛五一斤的老酒。”
这年头酒的流通性极差，人们基本只喝本地酒，茅台还没后世那么出名，都不如山西汾酒的名头大。
想喝外地酒，要么去大饭馆，要么得去西单、王府井凭票排队，小饭馆就甭想了。
“给我温壶老酒。”
“一共收您两块零三分。”
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