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第95章 掌勺

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“嗤嗤~”

灶火升腾,何雨柱熟练地将菜肴起锅装盘:“师父,您尝尝怎么样?”

武昭雄闻着散发出来的香味,心中有了判断,笑着说道:“柱子,不错!看来我以后可以安心坐着喝茶了!哈哈!”

何雨柱见武昭雄满意,心中一喜,手上的动作不停,继续清理着灶台。

他回头对着武昭雄笑呵呵说道:“师父,那还不好?弟子服其劳,您好好休息就行了。”

武昭雄拿起筷子,夹起一块放入嘴里细细品尝。他眼睛微微眯起,咽下食物:“柱子,你手艺又有不小的进步!”

他放下筷子,高兴地拍了拍肩膀:“这段时间后厨就交给你了!你有这个水平,我就放心了。”

武昭雄又嘱咐了何雨柱几句,便转身走出了后厨。

中餐忙碌的时间结束,何雨柱收拾好东西,用毛巾擦了擦汗。

他走出后厨,迈步走向休息间,打算好好休息一下。

刚走到休息间门口,便听到一声熟悉的调侃声:“何师傅,恭喜恭喜啊!以后这后厨可是靠你掌舵了!”

何雨柱闻声看去,只见刘子星满脸笑意地走了过来。

他急忙拱手回道:“刘师傅,您这是折煞我了!您这么叫我,我都瘆的慌。您还是叫我柱子,我听着舒服些。”

“哈哈!”刘子星听到他的回答,大笑道,“你这手艺进步得真是太快了,我都感觉自己这么多年白学了!”

何雨柱摸摸鼻子,谦虚道:“您抬爱,我这也是刚刚赶上您。”

刘子星哈哈一笑,手指点了点何雨柱:“我看你要不了几年,就是国宴水平了。你好好努力,我期待看到这天。”

他说完话之后,伸手拍了拍何雨柱肩膀以示鼓励。何雨柱心领神会,郑重点头应下。

下午重新走进后厨,路过戴远林和董卫明的位置,何雨柱看他俩在灶前忙活着,开口问道:“你们最近怎么样啊?”

两人听到声音,抬头见是何雨柱,连忙喊道:“柱子哥!”

董卫明抢先说道:“柱子哥,我们当然比不上你呀!我们现在还在跟刘师傅学着。”

何雨柱听了点点头,鼓励道:“咱们这是勤行,靠手上的本事吃饭。你俩有什么不明白的,可以像之前一样来问我。”

两人相视一眼,对何雨柱的承诺很是高兴:“多谢柱子哥!”

何雨柱刚来到灶前,便看见堂头章懋急匆匆地赶来。

章懋来到他跟前,将手中的单子递过来,急忙开口:“何师傅,您看看这个单。下午武大厨出门了,您这没有问题吧?”

何雨柱伸手接过单子,目光迅速扫过上面的菜名,自信笑道:“章堂,您放心好了!师父之前已经尝过,都说没问题。”

章懋听到武昭雄已经试过菜,也把心放下了,朝着何雨柱拱手道:“何师傅真是厉害啊!那我就放心了!”

“您抬爱!我这就开始准备,您先去忙着吧!”

何雨柱想着刚看到的菜单,开始忙碌起来,手中的锅铲翻飞,灶火翻涌。

章懋见他开始忙碌起来,便朝前堂走去,先去招呼一下来的这位爷。

等菜出锅,章懋亲自端着托盘,给小包间的客人端过去。

“金爷,您点的菜来了。”

这位金爷坐在椅子上,老神在在,并不回应章懋的招呼。他嗅着空气中散发的菜肴香味,眉头一动。

金爷自顾自地掏出随身携带的一套餐具,慢条斯理地拿出象牙筷子给自己夹了一块,细细品尝起来。

他的面孔上露出满意的神情,放下手中的筷子,端起旁边的茶杯轻抿了一口,这才抬头看向章懋。

“章堂,今天武大厨不在吗?”金爷淡淡地问道。

章懋一听这话,心中暗叫一声坏了,这位爷可真是不好伺候。

他脸上堆满笑容,小心问道:“金爷,今天武大厨有事出去了。今天这菜不合您口味?那我给您换一桌当赔罪了。”

金爷摆摆手,拦住章懋要换桌的打算,开口说道:“这菜品味道很好,就是口味和武大厨的不一样,才有此一问。”

章懋顿时舒了一口气,提着的心也是放了下来,拱手道:“金爷,您满意就好。”

“不知道我能见见这位大厨吗?”

章懋听到他的这个要求,想了想便点头道:“金爷,那您先吃着。我去后厨通知一声。”

金爷满意点头道:“好!没想到你们酒楼又有了一位大厨,可喜可贺!”

章懋听到他的夸赞,也是一脸笑意。这种老饕的认可对酒楼意义非凡,无疑会让酒楼的名气更上一层楼。

后厨里何雨柱正沉浸在忙碌中,突然听到章懋的叫喊声。

“何师傅!何师傅!快,跟我去前堂,有个贵客要见见你。”

何雨柱看着面露急色的章懋,以为他做的菜有问题,顾客喊他过去找茬的。

他迅速忙完手中的活计,跟着章懋往前堂走去。

“章堂,这是怎么了?我炒的应该没有什么问题吧?”何雨柱在路上朝章懋问道。

章懋一听这话,连忙解释道:“嗨,何师傅,您别误会。不是有问题,是贵客认可您的厨艺,特意要见见你。

这可是个难得的机会,以后你的名字可在这厨艺界立起来了。”

何雨柱心里疑虑消散,暗想这应该就是这个时代的美食评论家了。做的菜过不了他们的嘴,也称不上大厨。

章懋当头走进小包间,见金爷停下了筷子,便出声介绍道:“金爷,这位就是这桌菜的厨师何师傅。他也是武大厨的徒弟。”

他侧头又给何雨柱介绍道:“何师傅,这位就是金爷。金爷可是四九城的金舌头!”

何雨柱目光落在对面坐着的老者身上,只见他满头白发披肩,身穿传统褂子,手上戴着扳指,桌面上摆放着精致餐具。

他连忙上前拱手行礼:“金爷,有礼了!我是今天的掌勺何雨柱。”

“想不到武大厨还有这么个年轻有为的徒弟,何师傅手艺高超啊!”金爷拱手回礼。

何雨柱客气回道:“您捧了!您的满意就是对我的肯定。”

金牙哈哈大笑道:“好!以后咱们有福了,能品尝到如此美味,真是人生一大幸事!”

章懋见金爷很是满意,开口道:“金爷,那您请慢用。咱们先退下了,有需要请随时吩咐。”

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