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第39章 开小灶

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江雪看着新鲜的肉,跟顾进钰商量,

“我们是不是可以把这些肉炸干了,然后多加点盐,用油泡在缸子里?”

江雪说的这口新的大油缸,是顾进钰后来买的。

同时他还买了一个,到人腰部高且只有一层的大柜子放在厨房里。

这个柜子容量很大,也能放大的坛子,很好用的。

平时是锁上的,等到需要用的时候才会打开。

顾进钰赞同她的说法,“小雪,你的想法是对的。

天气热,新鲜的肉放不住,确实要炸干炸透了再多加盐才能保存好。

不过我们留些狍子肉和鹿肉出来。

晚上现煮了吃,新鲜炖的味道要好一些。”

江雪也想吃新鲜的炖肉了。

她又提醒他顾进钰:“还有面粉和大米也要放在柜子里面锁上。”

江雪可是很护食的。

面粉江雪在回来的时候,就没想过放进到空间里去。

她打算都留在外边,顾进钰和高阳喜欢吃面食,就留给他们吧。

她买了种子,到时候小白草种出来要多少有多少,完全吃不完。

就是今天去镇里是白天,她没找到机会把空间里的大米卖出去。

现在小白草已经种出来很多大米了。江雪想卖的粮食很多,她要挣钱呢。

所以她怕白天交易,目标太大,容易引人注目。但是晚上的时候,她又没办法走三小时去镇里,她太懒。

江雪觉得或许她得搞个自行车了。

顾进钰看她护食的样子,觉得她很可爱。他无奈地笑笑说:“知道了。”

顾进钰打开了装大米的袋子,捧出一把放在掌心观看。

顾进钰问江雪:“小雪,这大米的品质真好,是在哪买的?”

江雪小声说:“是在黑市买的。”

其实大米是江雪从空间里拿出来的,自己有哪里还用去外面买啊。

江雪的空间种植出品的就是好,比这个年代的大米要白,要圆润。

但是也没达到后世的品质,主要是粮种就很一般啦。

江雪打算让小白草用加速时间的板块多种几轮。

一代一代的稻谷粮种,在经过空间里的土壤和水池里的水改良了之后。

大米的品质应该能好很多了。

到时候她的大米就可以分为几个档次的再卖出去。

高阳把东西一一放进柜子里。

他看着这袋一百斤的面粉泪流满面。

江雪这是想着他们爱吃面食呢,他钰哥这对象没白找。

天知道,他一个京城人离家在外好想念家啊,他从小就爱吃面食。

可惜之前他们借粮食的时候在队里没买到面粉。

这个月大队长又不批假,他想要去镇上,到国营饭店里吃碗面解馋都做不到。

现在好了,面粉也有了,就看钰哥怎么发挥了。

顾进钰今天下午请假了,不打算去上工。

罗红兵觉得顾进钰和高阳不像其他刚来的知青,那些人受不了苦,干活的时候总是爱偷懒。

半天假期,大队长看在他平时干活认真的份上也就给他了。

下乡一个月了,顾进钰也了解一些,这个知青点里好人坏人都有。

这时候大家沾的荤腥少,每个人都很馋肉。

今天江雪带回来的肉太多了。

还是主动避开知青点的人比较好,免得惹人眼红去举报他们。

顾进钰打算等到知青点的人都走了之后,再收拾这些肉。

平时知青点的其他人也会开小灶。,他们都是自己吃自己的东西。

除非遇上关系好的人才会分点给人家,其他人都不用管的。

这是大家默认的规则。

因为他们这个知青点的人太多了,分不过来。

他们带来的肉票少得可怜,买到的那二两肉。

给别人一人分一点点,都还不够分人的,更别说他们自己还要吃了。

要是别的大队知青少,可能就会给彼此分享好的吃食吧。

一起经过那样有福同享和共患难的日子,估计知青们的感情会非常好吧。

可他们知青点不是那样的,他们谁都做不到。

顾进钰觉得他们今天买回来的肉这么好又挺多的,要是让他们看见了,不分点给他们不太好。

可谁的好东西都不是大风刮来的。

更何况今天的肉都是江雪一路上辛苦回来的。

顾进钰舍不得分给别人吃。

他下午就在知青点收拾肉,该炸的炸,该炖的炖。

顾进钰把猪肉都切块榨油了。今晚上吃清炖狍子肉和鹿肉。

榨出油的猪油渣,留出一部分给江雪今天晚饭吃。

剩下的再留些放在柜子里,明天用来做包子和饺子。

最后他们的大油缸里放了,一部分五花肉炸的猪油渣。

还有切小块炸好的部分狍子肉和鹿肉。

把这些肉都加上很多的盐搅匀,再浸泡在油缸里,这样可以长久的保存。

等到想吃的时候,他们就可以在白白的猪油里找到肉了。

到时候和猪油一起舀出来炒蔬菜,肯定会很下饭的。

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