穿越之幸福的农家生活

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第118章 肉松面包

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“嫂子,你可还记得你娘家那烤箱不?” 顾泽风风火火闯进屋子,眼神里满是期待与兴奋,脚步都带着股雀跃劲儿。

“我可惦记着你说那烤箱烤出的点心,香得能把人魂儿勾走嘞,咱自家咋能没一个?”

“我这就去找铁匠师傅,指定让他打出个顶呱呱的,往后你就能随心施展厨艺啦!”

虽说顾泽言语间透着股急切的冲劲,可那微微上扬的嘴角,又藏着些小调皮,边说还边模仿着打铁的动作,逗得赵凝雪直乐。

赵凝雪此时正坐在窗边整理女儿和儿子的衣物,被这一出闹得笑意盈盈,站起身迎上去应道:“泽儿,你这记性可真好!我那娘家旧烤箱,虽说模样普通,可承载的都是暖烘烘的好时光呐。”

“不过,打造烤箱麻烦着呢,可别太折腾啦。”

顾泽一摆手,故作严肃道:“嫂子,你这话就见外咯,为了这家里能时刻飘满点心香,啥折腾不折腾的,我乐意!你就擎等着享现成咯。”

言罢,大踏步出门,那背影满是志在必得的坚毅。

没几日,顾泽满脸得意,吆喝着几个壮汉,抬着个锃亮崭新的烤箱进了宅子。“嫂子,快瞧瞧,咱的烤箱来啦!”

顾泽他嗓门扯得老高,脸上笑开了花,活脱脱像个献宝的孩童。

赵凝雪闻声而出,眼睛瞬间亮了起来,拉着顾泽的手连声道谢:“泽儿,可辛苦你啦!瞧这烤箱,精致又实用,比我念想里的还好嘞,你可真有心呐!”

顾泽挠挠头,嘿嘿一笑:“嫂子,你手艺那么好,没个趁手家伙事儿咋行。我就盼着你天天用它,把咱这宅子变成美食窝嘞!”言语间满是对赵凝雪厨艺的崇拜。

一日午后,暖阳洒满庭院。

“娘,我又馋小零食啦,啥时候能再吃上呀?”

顾悦兮像只小黏人精,甩着小辫子,蹦蹦跳跳跑过来,一把抱住赵凝雪的腰,仰着小脸,眼睛里满是渴求,小嘴撅得老高,“我做梦都惦记着呢,娘~”

赵凝雪笑着轻点她鼻尖,打趣道:“你这小馋猫,整天惦记着吃,行嘞,娘这就想法子。”

一旁的顾睿也凑过来,小大人似的拍拍妹妹肩膀,调皮说道:“妹妹别急,我帮你盯着娘,肯定能吃上好吃的。”

可他那滴溜溜转的眼睛,时不时瞟向厨房,分明自己也馋得紧。

待赵凝雪寻了个空当,进了空间超市,一番搜罗后,拿着一罐肉松回到厨房,正碰上顾瑶风风火火赶来。

“嫂子,你这是打算大展厨艺啦,弄啥好吃的呀?”顾瑶心急地扒拉着赵凝雪手里的物件,眼睛放光。

赵凝雪晃了晃肉松罐,爽朗笑道:“就用这肉松,给孩子们做点小零食,他俩眼巴巴盼着呢,我得露一手。”

这时,婆婆许慧也迈着沉稳步子走进厨房,闻着味儿便笑道:“凝雪啊,又要做美味啦,闻着就馋人咯。”她语气平和,满是随和耐心。

赵凝雪赶忙迎上去,细细讲了打算。 许慧点头称赞:“好嘞,孩子们有福咯,你这当娘的总是这么贴心。”

正说着,周大娘和赵大娘结伴而来。

赵大娘嗓门敞亮,人未至声先到:“哟,凝雪,忙活啥呢?”几步跨进厨房,瞧见那架势,大笑道:“敢情是做吃食呐,我可盼着尝尝咯,你这手艺,没得说!”她手臂粗壮有力,一挽袖子,那架势仿若要上手帮忙干重活。

周大娘则在一旁细细瞧着食材,轻言细语道:“凝雪啊,这肉松看着成色真好,做点心指定美味,不过配料可得拿捏准咯,我帮你盯着点儿。”尽显细心本色。

说干就干,赵凝雪先是把面粉细细筛过,边筛边说:“这面粉得筛匀咯,做出来的点心才松软,像云朵似的,不然啊,硬邦邦可就不好吃啦。”

顾瑶在一旁认真点头,递家伙什忙得不亦乐乎,嘴里念叨:“嫂子说得对,我可得学着。”

赵凝雪倒入适量清水,挽起袖子揉面,面团在她手中逐渐变得光滑有韧性,她笑道:“瞧这面,揉到位了,后面成品才劲道,揉面可有讲究嘞。”

面团揉好搁置一旁醒发,赵凝雪打开肉松罐,咸香瞬间弥漫。

顾瑶直吸鼻子,嚷嚷:“哇,嫂子,太香啦!”

赵大娘也深吸一口,咋舌道:“这味儿,绝了,孩子们不得抢疯咯!”

赵凝雪笑着挖肉松、添白糖、撒芝麻、淋香油,搅拌均匀,笑着讲解:“这调了味的肉松,裹进面皮,甜咸交织,味道准错不了。”

待面团醒发得差不多,赵凝雪将其擀成薄片,用模具压出可爱形状,有方的、圆的,还有卡通模样。

顾瑶新奇地看着,帮忙舀肉松包点心。

周大娘在旁提醒:“包严实些,别漏了馅。”

不多时,烤盘摆满点心,赵凝雪送进预热好的烤箱,“哐当”一声,烤制开始。

没一会儿,厨房里香气四溢,直钻院子。

顾悦兮眼睛骤亮,拉着顾睿和邻居婶子家的孙子就往厨房跑,“快走,哥哥,虎子,我闻到娘做的点心香啦,肯定特别好吃!”

“娘,我们要吃点心,好香呀!”顾悦兮娇声喊道,紧紧抱住赵凝雪腿。

邻居婶子家的孙子虎子也附和:“姨姨,我馋坏啦!”

赵凝雪好笑的摸摸他们的脑袋,安抚道:“别急,还得等会儿,刚进烤箱,烫着呢。”

顾瑶逗趣:“你们几个小馋猫,今天可有口福啦,保准吃得肚子圆滚滚。”

婆婆许慧也慈爱地说:“都别急,管够吃,慢点别噎着。”

“叮”的一声,烤箱提示音响起。赵凝雪戴上手套取出烤盘,点心色泽金黄,蓬松诱人。

“哇哦!”孩子们惊叹,顾悦兮伸手就抓,被赵凝雪拦住,“烫着呢,悦兮,等会儿凉一凉。”

待点心稍凉,孩子们人手一个,大口咬下,满脸陶醉。

顾悦兮含糊不清夸赞:“娘,太好吃啦,是我吃过最好吃的!”

顾睿也边吃边点头,“嗯嗯,香得很,明天还想吃!”

邻居婶子家的孙子跟着喊:“姨姨,明天务必再做呀!”

赵凝雪和顾瑶相视一笑,婆婆许慧满脸欣慰。

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