为了不让人怀疑她和轩辕景逸，姜妍决定每次到饭点，还是去拿饭菜，早上她拿了饭菜转身就出宫去了。
为了办事有效率，她让系统提前就找了一些店铺在京城的东南西北，同时各开了一家大型的火锅店，一上午，她谈妥了店铺的归属，能买的直接买下了，不卖的就租下来，两家买的，两家租的，
把午饭拿了以后，她又去找铁匠做了一批鸳鸯锅和大容量的烧炭炉，她画了图，让师傅照着做，这个时代没有液化气，只能用炭了，小了没火力，影响体验感，得好些天呢，她先找掌柜的和服务员。
有了系统的锁定，掌柜的找了之前自己做生意垮了的，人比较实诚的，也有识字会算账的小伙子，还有宫女识字会算账但年纪大了，出宫没有娘家人接受的中年女人。
她找人就一个标准，人品好，不论出身，不论年龄，不论男女，服务员也是这个标准，有系统帮忙筛选，一下午，都齐活了，她工钱给的稍微高一些，她让系统给她复印了手写的劳动合同，三年起底，时间短了，她懒得找人。
拿了晚饭，趁天没黑，找了木匠做专用的桌子，也要好几天才能齐活。
第二天，她把招的掌柜服务员全召集在离皇宫最近的店里，给大家培训实践上了一课，她直接从系统里拿火锅底料出来，不用厨师。
熬了大骨汤，直接下火锅底料，把洗好切好的荤菜素菜，按先荤后素的顺序，开涮，还切了很多种蘸料，喜欢什么放什么蘸料，她亲自带着所有员工亲自体验了一把红汤火锅，微辣的，鸳鸯锅还没做好，将就大多数人的胃口。
这些人吃过以后，从此打开了新世界的大门，只夸，这真是绝妙啊，冬天马上来了，吃着这么香喷喷热辣辣的火锅，生活不要太有滋味哦。
菜谱姜妍根据市面上现有的拟了一份，几乎可以涮所有，这就是火锅，她根据市场价，定了一个价位，偏贵，她就冲有钱人去的。
每个店里，每天定量只卖五十锅，想吃请赶早，不然等第二天。如此一来，店里生意有了保障，她也方便管理员工，还不浪费菜品。
先把店开起来，她也不怕别人模仿，因为有的调料和食材，这个时代没有，所以，别人模仿不来火锅底料。
她让每个店的员工趁现在店里还没开业，把卫生里里外外打扫了一遍，一并交代他们，开业以后，每样菜品，要干净卫生，明码标价，童叟无欺。
在等待定做的鸳鸯锅和专用桌椅的时间里，姜妍又马不停蹄的找了几个位置好的店铺开了珠宝首饰店，同样是每个区域先开一家试试水。
她找了几个做首饰方面，手艺精湛的匠人，让他们专门给她打造她画的图纸，款式新颖，花样又多。
她给师傅提成，卖掉了的首饰无论大小，价格高低，她给师傅提成十分之一，这可是提成很高了，比被聘用到别人店里每个月固定领那点工钱，得到的报酬可高的多。
但有一点，他们得签合约，在被她聘请期间，不能为其他人做一样的首饰，还有，如果把她给的图纸泄露给了别的同行，那就按年那件首饰的百倍来赔偿，签字画押后，还要到衙门备案，证明双方对此合约没有异议，双方赞同。
就这样忙活了十来天，把要做的准备工夫都做好了，火锅店和珠宝店都陆续开门了。
果然，火锅店一经推出，迅速爆火，一位难求，但店里每天只卖五十锅，就没有吃的了。
这让没吃到的抓心挠肝的，恨不得在火锅店门口打地铺守着，人家一开门好最快冲进去。
东西南北都有店，一下子，京城有钱人一说吃饭，都是相约火锅店，这里明码标价，想吃什么，自己端上桌，由小二数盘子给钱，荤菜是有花纹的盘子，素菜是白色无花纹的盘子，荤菜统一一个价，素菜统一一个价。
这模式新鲜，菜品丰富，价格透明，最关键，味道好吃，冬天特别适合。
首饰店里面的珠钗头饰，耳环项链，手链 ，手钏，样式好看新颖，精致华贵的有，价格合适亲民的也有，店员态度热情专业，宾至如归，总之，只要女孩儿夫人她们进店，就一定能买到合适自己的物件儿，
店里提供各种装首饰的精美盒子，盒子上有一朵固定的梅花，别人一看，就知道这是妍宝坊的珠宝，要送礼，也是倍儿有面儿，很拿得出手。
姜妍这段时间忙着开店，也没忘让系统注意着轩辕景逸那边的情况。
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