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第34章 开店

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周母则回到娘家干脆把那几个烤箱都还了回去,本来打算买下来的,但是担心以后会被几个嫂子说闲话,干脆就还了回去,顺便给了周敏外公外婆500块钱,作为自己将近半年没回娘家的补偿。

周敏外婆知道周敏要去县城做生意,连声阻拦。但是已经把胃口养大的周母是听不进人劝的,最后闹了个不欢而散。早早回家的周母立刻联系镇上的房东准备退租,因为之前周母饭馆生意很好,所以房东的店铺很快就卖出去了。为此他还特意买了一些水果来感谢周母。

而周父则把家里店里所有的东西都打包好,包了一辆面包车把东西都拉了过去。周敏和周母为了以防漏了东西,把房子和店铺检查了一遍又一遍,直到完全没发现问题才跟车离开。

等到了县城的房子,把东西全部都归纳好,已经到了晚上九点,大家饥肠辘辘,全靠周父一锅汤面来解决饥饿问题。周敏吃着这碗最普通的面,觉的经过半年的锻炼周父的手艺比上辈子好太多了。要知道上辈子周父做菜只按照自己的口味做,每道菜都是重口味,到了后来岁数大了,所有的菜又都变成了炖菜。

吃完饭大家就开始休息了,周敏现在的房间应该是以前做书房用的,有着一个高高的书架和大大的办公桌,可是却没有衣橱,而且床也很窄,只有一米二那么宽。但是周敏已经很满足了。

第二天周敏一家开始去饭店打扫,周父周母先把东西都规整一下,看看还缺哪些东西,周敏则把需要添置的东西和数量都记了下来,一直到下午一点多,才好不容易清点完毕。一家三口中午吃的就是早上多做的馒头和粥。

下午周母开始打扫卫生,而周敏则和周父分头去添置东西,周敏去的是江哥的店里,在店里周敏以很快的速度选定了烤箱,电饭锅,豆浆机,榨汁机等后世常见的小家电,当然选的都是大容量的,最后江哥以进货的价格卖给了周敏,并且还帮忙配送。

买完电器之后,周敏又去批发市场买了很多漂亮的茶壶和茶杯,听说他们量多也帮忙送货之后,周敏又选了好多套高档的碗碟,打算放在包间里用。

等回到店里的时候发现已经是周父在擦桌子了,一问才知道周母去菜市场了。等周母买完菜回来的时候已经是晚上了,幸好周父没有等周母的菜,早已把饭做好。

吃饭的时候,周母说:“我联系了一家买菜的,答应以后天天早上帮忙送菜上门,就是每天都需要提前电话联系,我打算在家安个电话,要不也给你配个手机?”

周父想了一下手里的钱觉得还是安电话吧。第二天在周父周母开始制定菜单的时候,周敏直接通过张姐介绍找到一家老字号做了一个很古朴的牌匾,上书:周叔私房菜。回来的时候周敏把周父周母做好的菜单做了一番添减,又选定了几个周父周母拿手的菜做招牌菜,并且把价钱都适当地调高一下。虽然挣钱是目的,但是周敏还是希望周父周母不要那么累。当然里面也有好多可以直接批量生产的菜被周敏调低了价格。

周敏拿着制定好的菜单,直接找到一家小广告公司,其实也就是路旁的打印店,只不过里面提供各种纸张的彩印,过塑服务。

上辈子经常帮老公网上店铺P图的周敏,有一手非常高超的PS技术,堪称大神。在这个PS刚刚出现的年代,周敏简直就是神一般的存在。

周敏打开其中一台电脑,下载安装了一个PS软件,开始把菜单打上去,并且在每页菜单上都放了几张被柔光过的美食图片,让人看得食欲大开。

其实这在后世是很常见的营销手段但是架不住现在很新鲜呀。周敏相信这份菜单一定能吸引到更多的客户,为了使菜单看上去高大上,周敏在每句中文菜单下面都用花体字英文翻译了一遍。

等周敏全部做完已经下午两点多了,交代他们如何打印之后,周敏连忙出去买了点小吃垫垫肚子。

等周敏回来,他们已经开始给每页菜单过塑了。周敏一共打印了20本菜单,就花了400块钱,这还是周敏自己制作的,否则更贵。老板对周敏做的菜单很感兴趣,但是忙得快要死掉的周敏表示我完全没有时间教你。

回到店里,周父周母得知周敏已经吃过午饭了,就没有说什么。周敏看了冰箱里已经放了好多菜,厨房里调味品和米面也基本都买齐了,周敏表示还应该再请一个人。囊中羞涩的周父表示开业那几天叫周敏几个叔叔过来帮忙。

周母现在正在用新买的烤箱做糕点,桌子上已经放了好几杯果汁,还有豆浆,冷藏柜上层放了好几种面包和蛋糕。看到这,周敏觉得周母还是很聪明的,新电器一下就上手了。

把打好的果汁挨个都尝了一口,周敏更佩服周母了,要知道周敏上辈子可是经常榨果汁喝的,要不是图一个营养健康,周敏真不想喝那个味道。但是没想到周母第一次做就这么好喝,果然是天赋问题。上辈子的周敏想教周母尝试着用这些电器的时候,周母已经年纪大了,那时候的周母是一个老顽固,排斥任何新鲜事物,要不是周敏家里都是比较高新的家用电器逼着她学,周母一个都不想用,至于榨汁机,豆浆机这种不是必需品,周母是一贯不用的。所以上辈子周敏从来没喝过周母做的果汁。

当周父看到周敏的菜单满意极了,立刻又觉得浑身充满了干劲。

第二天一大早,牌匾就做好了送了过来,周敏让他们牌匾上方做了一排镁光灯,留着晚上用。

等一切准备完毕,周敏的钱包已经缩水了一大半。而周父周母也早早地就把开业前的准备工作都做完了。

第二天周敏的四个叔叔早早就来帮忙了,等放完鞭,剪完彩,江哥和张姐就各自带了一大票的朋友来帮周敏家助威,因为周母提前考了很多蛋糕放在橱窗里,这些颜色漂亮的奶油蛋糕也吸引了不少客户。

等到晚上客人都走了,所有的人都直接累瘫了,周父直接让周敏的几个叔叔在店里打地铺。

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