此时，陈大章点头，对众人吆喝道：
“好吧，大家都来吧，一起享用！”
打开包装袋的一瞬间，他看到了那些卤制品，立刻喊道：
“老杜，这是你们川菜风味的五香味红卤啊。”
老杜——傻柱目前的师傅，也是丰泽园负责川菜区的专业人士——听闻此言顿了一下：
“是吗？”
店主也确认道：
“没错，还有凉拌菜的红油版。”
陈大章与店主管先后表态，老杜于是擦净了围裙，在一旁观察起来。
离开时也不忘记招呼 ** 一同过去：
“柱子，也来看看。”
“来了师父。”
柱子兴奋地跟上师傅的脚步。
师徒情深让人羡慕，但傻柱知道，主要是因为他自己天赋卓绝。
而方严就没有这样幸运。
想到这里，柱子的脸色顿时阴沉下来，回想起了昨日几乎被吓到 ** 的经历。
这段冤屈总要想个办法偿还才行。
陈大章递了一片卤肉给杜东来，热情地说：
“老杜，您懂行，请先品鉴一下。”
老杜选了一块卤皮放入嘴中，慢慢咀嚼着，感受到弹性的口感以及那股浓香。
品尝之余，他还慷慨地分给徒弟一块。
回头望向店主赞道：
“确实美味。看来，这位制卤的师傅确有一些独特的技巧。”
店主微微皱起眉头，询问道：
“哦？”
“你会做吗？”
杜东来稍微犹豫了一下，最后才回答说：
“我能做是能做，但做不到这个水平。”
“哦？这是怎么回事？”
老板有些疑惑地问。
杜东来从盘子里挑出一小块熏猪耳放入嘴中，边咀嚼边解释道：
“这熏卤的味道我可以品出来，但配料的比例就不太好说了。”
“况且他的卤汁味比较淡，看起来像是新起的卤汁，不过能做到这个水准，他的配方调配非常重要。”
老板追问道：
“你能尝试品出比例来吗？”
杜东来摇了摇头，说：
“几乎没有哪个厨师能品得出来。”
“哪怕是那些国家宴会级别的大师，这个也是需要自己慢慢调制出来的。”
老板又给了他一块凉拌菜，说道：
“那你尝尝这红油凉菜如何？”
杜东来接过凉拌袋，打开后取了一块口水鸡试吃。
他越嚼越觉其味美，不住点头称赞。
随后他说：
“这个相对简单一些，材料用得不多，让我试试看能不能复制，我和徒弟们一起合作，应该能在一周内做出类似的风味来。”
“一周时间？”
老板惊讶地问道。
杜东来接着说道：
“这只是保守估计。”
“而且他处理鸡肉的手法非常细腻，应该还有一些不为人知的秘密。至于其他菜品，也都有一番讲究，所以我所说的仅仅是针对红油的味道而言。”
老板闭目沉思，用手托着下巴思索。
一旁的傻柱品尝完一块鸡肉后插话说：
“老天，谁能想到这小摊上竟能遇到如此高明的手艺家呢！”
这时，掌柜猛地一拍大腿，高声叫唤起来：
“我想到了！”
大家都被这一阵动静吓了一跳，转头看向说话的人。
陈大章不明就里，追问道：
“这么激动干什么，你想到了什么？”
“是不是配方的秘密？”
掌柜挥挥手说：
“不是这个……”
“是那个小伙子还没有离开！”
“他换了个位置继续卖卤菜了！”
这话让陈大章也是愣了一下，随之同样拍大腿说道：
“对呀！很有可能就是他了！”
说着他转身面向老板，急切地建议道：
“栾爷，那家伙在哪儿设摊？我们现在就去抓他！”
“抓住谁？”
老板被突如其来的紧张气氛弄得有些糊涂。
两人一个比一个激动，仿佛突然中了什么邪。
“到底发生了什么事？”
老板感到困惑。
这时，掌柜连忙向他澄清道：
“就是今天下午给你带来卤菜的年轻人啊！”
“哦？”
老板的眉毛拧成一团，露出一副不明所以的表情看着掌柜。
见此情景，掌柜连忙补充说明道：
“你可能不清楚，近几日我们店的生意受到了外面小贩的影响。那是个在街边摆摊卖川菜的年轻人。”
“我们本计划抓他的，可是他机灵得很，两次行动都被他躲开了。”
随着对方的话语，老板脸上的神情变得更为困惑。
他向掌柜求证：
“你说的这些究竟是怎么回事？我还一头雾水呢。”
“好吧，我来说明情况。”
见到主人一脸困惑，陈大章便站出来为老板详细地解释起整个事情的前因后果。
听完陈大章的一番解释，老板以及其他人都逐渐明白了事情经过。
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