据洪七公所，“降龙十八掌”应当有三个境界，分别是：刚猛无俦、刚中带柔以及刚柔并济。石仲棠与郭靖现在正处于从刚猛无俦到刚中带柔的过渡阶段，而洪七公则是到了第二个境界刚中带柔的境界，离刚柔并济还是有一点距离。
石仲棠记得，在神雕之初，就言道：郭靖近二十年来勤练《九阴真经》，在襄阳城外与金轮法王大战之时，初时真力不显，数十招后劲力忽强忽弱，忽吞忽吐，从至刚之中生出了至柔的妙用，那已是洪七公当年所领悟不到的妙用了，正是“降龙十八掌”最高境界刚柔并济。
“阿棠，亢龙有悔，盈不可久。这不只是‘亢龙有悔’一式，更是整套掌法的意境，一掌打出，留在自身的力道还有二十分，这就是所谓的有余无尽。”洪七公在旁指点道：“虽然柔能克刚，但你自身的掌力无穷无尽，足以降龙伏虎，就自然是刚能克柔了。”
洪七公边边演示，仔仔细细的述如何出招使劲，如何运用内力，如何进招退招，的异常详细。
石仲棠边听边看，边练习边拆招，在后来的几次交手之后，每次使出“亢龙有悔”，都能够凭空生出十分力道，将刚刚打出的力道又反还了回来，每当周伯通要用“空明拳”化去他的力道之时，他就用刚生出的力道反击，再加上自己并不纯熟的步法，也可以和老顽童拆个五六十招才落败，最多的一次，足足猜到了七十二招才落败。
“你这个臭子果然好悟性，只是摔了几十交，居然在这么短时间就初步领悟到了空、柔的境界，郭靖那傻子足足被我摔了三百多交，才达到你现在这样的境界。”周伯通掌力突收，直接将石仲棠摔了出去，笑着道。
石仲棠一个翻身跳将起来，拍了拍身上的灰尘，心想自己可是未来人，如果连郭靖都比不过，那也太失败了。
一下来，石仲棠又学得了四式降龙十八掌和打狗棒法中的绊字决，而且在闲暇之余，也学得了几式周伯通至空至柔的“空明拳”，与降龙十八掌相互对照，自然进步迅猛。
整体实力比起在牛家村时暴涨了两倍都不止，他有一种感觉，即使现在自己遇上丘处机、梅超风这一级别的高手，都不一定会落败。至于像沙通、彭连虎、陈友谅之流，就是六七个一起上，都可以击败甚至杀死他们。
因为知道今晚大宋会招待蒙古使臣，想必会做一次“鸳鸯五珍烩”，所以在夜色刚黑之际，石仲棠就放下了练功，陪着洪七公到了御厨属。有老顽童这个顶尖高手在，御厨属的厨师们只觉得眼前一花，老顽童就带着石仲棠与洪七公到了御厨属的横梁之上。
“看到没有？那边那个几个人，做的就是‘鸳鸯五珍烩’，咱们等一会就可以尝到这美味佳肴了。”洪七公边边舔了一下嘴唇，心痒难耐的道。
石仲棠与老顽童一听，不由的看了过去，发现在大厅正中央，正有几个老御厨指点着，就连碗碟、火势大甚至是油烟都层层把关，不愧是令洪七公念念不忘的美食。
大约等了十多分钟的样子，“鸳鸯五珍烩”便做了出来，一出锅香味四溢，连带着许多御厨都不由的抽了抽鼻子，洪七公向老顽童使了一个眼色，后者立马会意，一个闪身跳将下去，趁着御厨转身忙别的事，将整个盘子都端了上来。
洪七公早就馋的流口水了，一见老顽童上来，就赶紧从他手中接过，一把抄起那只“鸳”，随手扯下了一个鸽腿，扔给了石仲棠，自己也立马吃了起来。
看老顽童伸手摸向了另一只“鸯”，石仲棠急忙出手，将另一只鸭子抢了过来，道：“老顽童，你吃这个！今早上你已经抢了师傅的‘佛跳墙’，这个不许你在吃了。”着，将刚刚洪七公递给自己的鸽腿给了老顽童，另一只鸽子却是藏在了身后。
老顽童自然不干了，但石仲棠打定主意，就是不给他，威胁他如果再不知足，就连这个鸽子腿都没了，作势就要吃下去，却被老顽童一脸怒气的抢了过去。
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