既然双方都答应了，正好又到了晚饭时间，比赛就准备开始了。
程皓叫过来几个服务员，把厨房的厨具全部都搬到会议厅，摆成两份，又在前面摆放了一张桌子当作评委席位。
按照叶尘的意思，为了保证公平，评委由他，程皓，蔡师傅的一名徒弟，原先宁园的一名厨师和一名服务员五个评委组成。
样式要求则是一个凉菜，一个热菜，一个汤，具体做什么菜就由两人自己选择，选好的材料也有服务员从下面厨房送过来。
蔡师傅看苗素素只有他爹一个帮手，也只要了一个副手辅助。
很快，随着程皓的计时，比赛正式开始。
苗素素和蔡师傅在炉台前开始忙活起来。
蔡师傅果然是厨师大家，刀工及其优秀，而且做菜非常有条理，对调味品和火候的把控更是细致，苗素素则是和自己老父一起像做家常菜一样慢悠悠的忙活着。
此时，明眼人都能看出比赛结果毫无悬念，双方完全不在一个档次啊。
众人皆在心里这样想，程皓还偷偷看了叶尘一眼。
而叶尘依然一副云淡风轻的样子，认真看着两人的比试过程。
程皓只好无奈的摇了摇头，他也不明白，尘哥葫芦里到底卖的什么药。
限定一个小时很快就过去了，整个会议室也弥漫在美食的香气之中，在场不少人包括程皓都偷偷咽了口水。
两组菜依次端了上来，四个人也都站在评委席前等待评委的品尝。
首先是凉菜。
蔡师傅做的凉菜是四川名菜“椒麻手撕鸡”，鲜香麻辣，刚做好的手撕鸡颜色喜人椒麻汤泡出来的鸡丝肉质嫩滑，几个评委顿时食指大动，迫不及待的拿起筷子品尝起来。
“嗯嗯，不错，这是我吃过最美味的凉菜了。”程皓尝了一口，惊喜的说道。
叶尘也点了点头，味道确实不错，这个蔡师傅还是有两手的。
苗素素的凉菜很快也端了上来，名字叫“脆豆蘑菇”，几片切好的鲜白蘑菇上撒着翠绿的豆子，看起来很是清新喜人。
叶尘还未吃过这道菜，饶有兴致的多看了几眼。
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