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第193章 准备就绪

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鱼档排队的顾客,已经不多了。

从早上开档忙到现在两个小时,伍小龙的鱼,已经卖掉了一大半。

生意好的时候,还得打电话,让批发市场的老板再送一次鱼来。

由于送过来的要加点车费,所以早上,伍小龙都自己过去拉。

现在才早上九点左右,鱼便卖出一大半,看来今天又得让鱼老板再送点过来了。

今天自己生意忙跑不开,没能陪伴王小清去办公室签合同。这毕竟是王小清第一次签合同,自己因为忙没能陪伴,刚才还担心得不行。

现在看到喜笑颜开的王小清手握合同下了楼,谢彦真为自己刚才的决定暗暗庆幸。

以后接下来,所有的事情,都得靠王小清自己去面对了。

今天,算是开始人生的第一步,不放她自己去闯,以后难以成长。

以前觉得这些事情,对自己来说那简直比登天还难。

当自己去面对人生中的第一个挑战时,王小清觉得,并没有自己想象中那么难。

一切,迎风而上,胜利,就在眼前。

手里揣着门店的钥匙,仿佛成功就在眼前,王小清此刻的心情,像极了伍帆第一次踏进深圳时的心情。

她心里莫名地紧张起来,又夹着一阵阵的惊喜。

今天开始,她便是这间熟食店的老板娘了。

十点半后,市场渐渐地静了下来,只有个把进来买菜买鱼的。

这时谢彦真便唤上了王小清,向菜市场的隔壁,一个专卖日杂的市场走去。

这些用具,在王小清他们还未到深圳之前,谢彦真趁着每天的空闲时间,已经帮王小清踩点好了。

哪一家有卖大卤锅,哪一家有卖铁钩子,哪一家有卖木炭,全部摸索得清清楚楚。

不大一会工夫,这些用品便逐步送到王小清的店里。

拿着老板开的单子,一件一件的校对,把该放在店里的留下,在家卤鹅用的,晚上让伍小龙的三轮车送回去。

王小清要做的第一步,便是让十粒去学骑三轮车。

十粒学过自行车,学了几天几夜,最后以失败告终。

听说三轮车骑起来,没有自行车灵活,车把子不好操作。不知道十粒,是不是最后还是要以失败告终。

伍小龙打了电话让卖三轮车老板,装好了一辆,送到了王小清店门口。

王小清按照货单付了款,看到这部以后将要陪着自己奋斗的三轮车,心里无限彷徨。

伍小龙又联系了日杂市场做玻璃橱窗的老板过来店里量尺寸,订做一个放卤鹅的玻璃柜。

第一天,基本把所有的准备工作都做完了。

有了老五的事先打点,这一切做起来,王小清感觉得心应手。

玻璃柜订做时间要两天,这两天,足够十粒把三轮车学会了吧。王小清看着停在店门口的三轮车,发起了呆。

晚上这部三轮车怎么给弄回家,这还真是个大难题。

在伍小龙的鱼档吃过晚饭后,伍小龙像原来一样,骑起自己的三轮车,王小清把要拿回去的物件,全部放在他的车上。

十粒看着新的三轮车,把玩着车把手,上看下看,咧开了嘴巴“呵呵呵”地笑了起来。

“大哥,骑上试试,如果不会,就拉进市场里放着,明天再来学。”伍小龙看出了十粒对三轮车感兴趣,纵容他骑上去试试。

十粒把三轮车拖走了几步,瞪上了三轮车,坐在座位上。

他手把着车把,脚开始瞪了起来。

十粒不用学,一蹬上三轮车,便骑了起来。

自行车学不会的人,骑三轮车。竟然可以无师自通。

王小清看到车子像是听懂话了十粒的使唤一样,笔直地走了起来时,她再一次为十粒的无师自通惊讶得捂住了嘴巴。

就这样,十粒骑着新买的三轮车,跟在伍小龙后面,骑回了黄贝岭。

明天便要开始卤鹅了,王小清交代的十只鹅,明天早上就送过来。

刚开始试营业,不知道潮州的卤货,在深圳是否会像在潮州一样受欢迎。

开始试营业,王小清打算每天先卤五只鹅试试看。

明天开始,十粒就在家里拔鹅毛,杀鹅,卤鹅了。

那钵老卤,自从进了深圳后,便放在伍小龙家的炭火炉上,慢慢地熬着。

爷爷传下来的绝招,老卤不能断火。

在路上已经十二个小时,好在是深秋,卤汁没有变味。

回到家,十粒开始把从桃花镇带过来的卤料一一清洗,搭配。扔进了今天买的大卤锅里。

小火慢熬的老卤也一并倒了进去,开始了烧制卤汁。

为了保证鹅卤出来跟王小勇的店里一模一样。配方,都是按王小勇的指导搭配的。

卤鹅的灵魂,南姜,特别容易坏,王小清按照堂哥的保鲜方法,把南姜全部事先晒成了干品。

一切都准备就绪,等着狮头鹅的到来了。

明天店里还要来装招牌,店名是他们之间最有文化的伍小龙起的。

王小清的卤鹅店有了个响亮而霸气的名字:潮州卤王。

红底黄字的招牌,特别显眼。

潮州卤王,是否能在深圳市场,一炮而红?接下来便是验证时间。

早上送过来的狮头鹅,十粒在家杀鹅,拔毛。

五只鹅,今晚开始放进去卤,卤好再吊汤,明天一早,便可以拿到市场试营业。

店面在装招牌的时候,王小清在现场看着,吸引了很多来市场买菜的人驻足观看。

菜市场里,王小清的潮州卤王是第一家卖潮州卤货的熟食店。

大头岭,黄贝岭住着大批的潮汕人,平时想念家乡的口味,奈何市场里找不到。

都知道明天潮州卤王试营业,来菜市场买菜的潮汕人看见后,都说明天过来买点去试试看。

有的还用潮州话,跟王小清拉近了距离。

潮州卤王,试营业的前三天。全部卤鹅都打八点八折出售。

看到很多人都说明天要来买卤鹅,王小清像是看都了成功正站在不远处,向自己招手一样。

她感觉自己从踏进了深圳,做的所有事,就像是在梦里一样。

原来一直以为自己是个柔弱的女人,现在才知道,藏在骨子里生意人的遗传因子,一到关键时刻,全都出动了。

原来,自己也像爷爷一样,是个生意人。

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