穿书后成了全程高能女主

灵魂分离

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第155章 原来土豆它来过

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“一一姑娘、淑帆小姐、铭轩少爷你们好呀”虎子娘从侧房内走出对三人福了福,道“这面粉和你说的材料都准备好了,你们要不要去看看这接下来要怎么弄?”

“虎子娘,你最能干了,有你在肯定都是妥当的!走着,我跟你们说说怎么弄!虎子烤炉里的火叫他们可以烧旺些了,把那些大石头都烧热”敏依边说边往工作间走!

“姐姐们好”工作间内还有三个年轻的妇人,都是新婚的,面皮薄,药厂出出入入又都是男人,因此就被虎子娘安排在这里帮着敏依做些活计;三人你看看我、我看看你都没吭声;

虎子娘笑道“你看看你们三个,人家一一姑娘跟你们问好,你们都不知道回个礼啊”!

“虎子娘,没那么多讲究,姐姐们心善手勤、手上又巧,不知道多好呢;嘴甜不会干活儿的我倒是不喜呢”敏依看着三人道;三人都脸涨的通红,还是低着头不说话!

“今天就是试试那大炉子好不好使,就烤个三四种面包就成”敏依说着把从药厂带过来的称拿出来一一称了面粉及各种材料的重量!

“梅子姐姐,你这一盆面咱做个法式大面包,你就把这些盐跟糖加进去,揉透,发起来就成”敏依道,又听虎子娘补充道“天儿冷,用温水先把老面头泡开,再和,发的快;”

敏依冲虎子娘竖竖大拇指,接着道“玉仙姐姐你这一盆做蜂蜜小面包,你用牛奶和面,嘿嘿,牛奶放外头炉子上温一温再和,发得快!然后把鸡蛋、黄油、糖、盐都放进去一起揉,也是揉好等发就成;蜂蜜先放着;”

“三春这盆的话,我想想——还是做烤馕吧,反正胡椒粉跟五香粉都准备了,你把这些盐、胡椒粉、五香粉、油都放进去一起和……对了,少加点儿牛奶进去,能更香一些”敏依交代完,看虎子娘看着自己等吩咐,笑道“虎子娘,你先别着急,我等会儿教你做个脆皮泡芙,不过那个不用提前发面,等会儿直接做就成”!

“好了,就是这些了,辛苦姐姐们了,等面发好你们再到前面来喊我,我跟他们仨去做酸奶,做好了你们尝尝,可好吃呢”敏依说着跟淑帆、铭轩、明哲一起往前店走!

敏依跟淑帆把两口大铁锅洗净了架在炉火上,又让铭轩给两口锅中加入大半锅的牛奶熬煮收水份……四人正无聊的准备犯困呢,突听得敏依哎呀一声——

“呵呵呵,抱歉,其实没什么大事儿,我只是想到忘记买一些水果回来了,铭轩、明哲,你们继续看着牛奶收水,我们去买水果”!

两人穿过后门的小胡同,淑帆道“现在不一定能买得到什么水果哦,有的话也应该没几样”说着往几个果铺走去;

二人把几个果铺跑遍了,终于买到了一些柑橘、青枣、梨子和几颗苹果!

返回店里,牛奶已经收的浓稠了,敏依让明哲熄了炉火,把牛奶盛出加入蔗糖,将滤好的酒酿液倒入其中,搅匀;用细密、透亮的丝布蒙了放在烤炉旁发酵!

正好面也发好了,发好的面,虎子娘让从新揉好、醒过……

“梅子姐姐,你这份要醒的时间长一些,再放一会儿”敏依道!

“我们先跟玉仙姐姐一起做蜂蜜小面包吧,把面搓成这样的长条,切成小面剂子,再把面剂子肉圆,擀成牛舌装,卷成这样的小卷儿,再从中奖的切开就可以了”敏依边做边跟大家讲解,大家就跟着照做,连淑帆都没闲着,也做的不亦乐乎,看样子十指沾不沾阳春水,还是要看喜不喜欢啊!

敏依又用面粉、芝麻、蔗糖混合了做底料,让明哲给大铁烤盘上刷了一层油,把做好的面卷儿沾上底料间隔着摆在烤盘,三尺见方的大烤盘,整整摆了两大盘;

“铭轩、明哲,你们搭把手把烤盘拿去烤炉边先放着,先别放进去烤,等我们把剩下两样做好一起放进去烤”敏依吩咐二人道!

“梅子姐姐,你那个醒好了,梅子姐这个简单,分成八分,揉成圆的放到烤盘上再撒层面粉就可以了”敏依说罢,对虎子娘道“咱去做脆皮泡芙,这个可好吃的不得了”!

“既然梅子姐姐这个简单,那我跟你们一起去做那个什么泡芙”淑帆觉得她一个人留在这里,梅子她们三个也别扭,自己也别扭!

“好咧,走着”三人拿了个大盆,敏依把黄油倒在盆中,放在烤炉旁,让黄油软化,又把蔗糖捣成粉末状,加入软了的黄油里;

“虎子娘,你把黄油跟糖粉搅和匀,再加些面粉进去,和成硬硬的小面团儿”

“淑帆,我们来做泡芙”敏依说着准备好了一口小锅“把牛奶、黄油、糖熬化,淑帆,帮我拿点儿面粉过来,谢谢”!

“麻烦帮我把火熄了,鸡蛋给我”敏依边加入鸡蛋边拼命的拿搅拌棒搅拌;

“敏依,我看你力气不够,铭轩,刚看到敏依怎么搅的了哦,过来搅”淑帆指使陆铭轩过来劳动!

“一一姑娘,你过来看看和成这样成不?”虎子娘问道;敏依用手指摁了摁道“其实也可以,不过再稍微硬一点儿会更好些,你再加点儿面粉,揉好搓成这么粗的长条儿,放到凉快儿的地方冻一会儿”;

“铭轩辛苦你啦,这个这样就可以了,那就再麻烦你把他们装进这个布袋里吧,嘻嘻”敏依道“明哲也麻烦你再拿一个烤盘过来”!

“虎子娘这个布袋给你,淑帆这个给你,像我这样挤在烤盘上,哈哈哈~形状是不是很可爱,像不像便便”敏依乐呵道!

“虽然是很像,可想到这是要入口的东西,被你这么形容,是不是不太好呢”淑帆边挤边道!

“虎子娘剩下的我跟淑帆挤吧,你把刚刚的面团切成这么厚的面片,放在这些挤好的泡芙上吧”敏依说着比划了个厚度!

“总算都差不多弄好了,明哲,你把烤炉的火熄了吧,石头的温度已经够了,然后把烤盘放进去,这个小面包和泡芙放上面一层,大的这个放下面一层……”

“三春,你这份面切成这么大块”敏依说着切下一块儿示范道“切好揉圆,擀薄,边儿上留厚厚一圈,这样就好了,然后刷上一层油,弄好先放烤盘里,等下贴到热石头上”!

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