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第1628章 杨振兴的不屑

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胡先生是人D常委,还是人大法律委员会主任委员。

至于为什么一个跟餐饮不沾边的领导,能成为全国烹饪协会的特别顾问。

别问,问就是提供法律咨询。

杨振兴跟对方不熟悉,但是对另一位成员史师傅,那可就太熟悉了。

“史师傅,最近可好?现在您北派是越来越出名了,听说很多人专程开车去您那儿吃饭。”

史师傅倒是十分谦虚,摆手说道:“你别瞎说,没有的事,真要说,还是你们黄派搞的川蜀人家,生意好的一塌糊涂。”

“嗨,那都是我师伯师叔在弄,我只是挂个名,平时我根本不插手,就是个吉祥物。”

“你快拉倒吧,别人不知道,我还不清楚?你投了那么多钱,现在外面都说你这个第四代传人实至名归。”

俩人聊了几句,立刻止住了话题,拉着旁边没说话的胡先生,开始讨论起后面工作的事情。

“胡先生,接下来咱们仨一组,您可得多多指导我们工作。”

胡先生非常客气,说道:“没有指导不指导的,大家都是同事,互相配合帮助,把工作落实好。”

说完,他看着史师傅问道:“史师傅,你在我们三个中间,经验和资历是最丰富的,你认为接下来我们该如何展开工作?”

史师傅笑了笑,没有客气,简单建议道:“也没什么好安排的,就是到了地方,主要起一个监督作用。

剩下的那些工作,都让当地烹协负责,不用过多干预进去。

领导让我们分组去各地,就是让我们起到监督作用,防止出现走后门等问题。”

杨振兴赞同道:“是得监督好,这次可是重要任务,是组建国家队,选拔上面一定要严格起来。

地方上可能有人胆子大不在乎,但真要出了问题,选上来的队员实力一般,咱们三位肯定要首先承担起责任。

咱们可不能白白给地方上的那些人背黑锅。”

见杨振兴说的这么直白,胡先生心里的防备多少减轻一些。

他严肃的说道:“既然如此,我建议大家下去的时候,仔细记录选拔过程,一旦发现不公正问题,及时上报处理,不要直接私自行动。

等上报给领导,他们做出具体决定,通知我们以后,我们在根据情况采取行动。”

“行,就按您说的来,史师傅,您还有别的想法没?”

史师傅依然笑着点点头,说道:“没有,就按照我们说的这样做吧。”

三人开完小会,约好到了出发的日子时再联系,胡先生首先告辞离开。

只剩下杨振兴和史师傅,俩人都放松的再次聊了起来。

“杨师傅,对于烹饪比赛,你知道的比我多,能说说你建议队伍参加哪些比赛练兵吗?”

面对史师傅的询问,杨振兴没有藏私。

他根本不担心对方回头会直接拿自己说的内容,写到各自需要提交的建议里。

因为凭史师傅的身份和人品,是不屑于做这种事情的。

不然传出去的话,可不单单只是丢面子的问题。

“我看过今年咱们世烹联的计划表,会举办中餐烹饪世界锦标赛,届时候有三十几个国家会派队伍参赛,这是一个不错的练兵机会。

再就是来年,新嘉坡会举办FHA国际烹饪艺术大赛,参赛的高水平厨师更多。

等那会儿,队伍的最终名单也早就确定,并已经开始了集训,可以检验那段时间的集训成果如何。”

史师傅点点头,略带疑惑的追问道:“你为什么不考虑让他们参加FHC中国国际烹饪艺术比赛?

在沪市举办的这个比赛,从99年到现在,也有不少年头了,参赛的厨师实力一样很高。”

杨振兴不是不维护在本国举办的烹饪赛事,他是真的瞧不上那个比赛。

“不怕您跟别人说,我是真看不上那个比赛,在我眼里,有些挂羊头卖狗肉的意思。”

“哦?怎么讲?”

史师傅一下子被吊起了兴趣,想要听听杨振兴是怎么说的。

杨振兴没有自大,下意识扫了一眼周围。

发现没人后,这才解释道:“比赛有年头了是不假,但水平和等级一直都上不去。

要不是世厨联当年得罪了咱们,为了缓和关系,认证了那个比赛是洲际性烹饪比赛,其实就是自己过家家。”

顿了顿,他继续说道:“您瞧瞧比赛的安排,花大价钱邀请国外评委,一共五个项目,有仨是西餐挑战赛。

他们这比赛可是挂着中国的前缀,为了讨好歪果仁,希望更多国外厨师参赛,直接把中餐扫到一边儿,您说这算是嘛事儿?”

不自觉的耻笑一声,杨振兴最后说道:“呵,就算这样,连个A级赛事都没混上,堂堂州级比赛,最终只是B类赛事。

也不知道他们组委会那些人,舔了洋人那么久,连等级都提不上去,脸疼不疼!”

杨振兴说的这些话,虽然有些偏激,但也不失偏颇。

FHC中国国际烹饪艺术比赛,是参照新嘉坡FHA亚洲国际烹饪艺术比赛来的。

一直到16年,才被升级为A级赛事,眼下14年,依然是B级赛事。

99年开始第一届,赛事一年一届,这么长时间才拿下A级资格,足以说明许多问题。

赛事方说自己在国内乃至国际都拥有很高影响力,完全是给自己脸上贴金。

获奖证书和奖牌,是由世厨联认证的。

但是在升级为A级赛事之前,很少有高水平厨师报名参赛。

再看看赛制安排。

第一个是中国国际青年厨师挑战赛,不限制制作中餐还是西餐。

但评审工作多油海外专业评委参与,国内评委有,但很少有大能,那么选手是制作中餐还是西餐呢?

第二个是中式烹饪挑战赛,这个完全要求制作中餐,还算说得过去。

可剩下三个项目,西式烹饪挑战赛、西式烘焙挑战赛、西式甜品挑战赛,全都是西餐类型。

即使是新嘉坡FHA亚洲国际烹饪艺术比赛,也安排有中式面点等中餐项目。

你一个在国内举办的洲际赛事,居然就一个半跟中餐扯上关系的项目,这像话吗?

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