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第一百零三章 烤鸭

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墨菲定律说得好,你怕啥,就会来啥。

夏树拼命祈祷着自己不要生病,即使生病也不要发烧,即使发烧也不要现在烧,即使现在烧也不要烧得太高。

结果这些祈祷,无一实现。

夏树生病了,并且发烧了,在不到半个小时的时间内,他就挑掉了西华大学两位选手,但同时体温也超过了39度,他脸色通红,眼睛里挂了血丝,呼吸间喷吐着滚烫的气体,像一条生气的龙。

孟晓雪已经快急哭了,她找来了现场的医护人员,对方给夏树测量了体温,吃了一点退烧药,又用湿毛巾冰敷。

“你的体温升的太快,有可能发生了细菌感染,光退烧是不够的,我建议你去医院查查看。”

医生简单检查了一番后,说道:“如果真的感染,那一定要及时治疗,错过最佳治疗时期,是很麻烦的。”

孟晓雪担心的看着夏树,犹豫了一下,还是说道:“夏树,你去医院吧,这里交给我们,你放心。”

夏树心想,我放心得了吗?对面那个杜晓晓可真不是简单的选手啊,我不在,她能把你们骨头都碾压成渣。

“没关系,我还能坚持。”夏树说道,他感觉了一下,现在肌肉酸痛的感觉已经出现了,体力明显变差,曾经随意摆弄的炒勺,现在感觉异常沉重,一个简单的翻勺动作,都完成的很吃力。幸好,夏树的意识还很清醒,思维并没有出现迟滞的现象。

“你去帮我多找一点退烧药和冰块。”

夏树低声对孟晓雪说:“不能让人看出来,不然,后果更糟糕。”

他去了一趟洗手间,把大量的冰水拍在脸上,然后迅速擦干,返回了比赛场地,虽然脸色依然微红,但看上去依旧是生龙活虎的。

“好的,理工大学夏树选手回来了,刚才我们看见,他似乎有一些不舒服,但现在应该已经恢复了。”

“夏树选手已经连胜了3场,现在他即将面对的,就是西华大学的5号选手,比赛开始,请西华大学5选程天宇同学选择比赛项目。”

现场欢呼声响成一片,在杜晓晓没有来西华大学之前,大四的程天宇就是西华的定海神针,类似于徐波在理工大的地位,而且等级也和徐波一样,是8级厨师。

但同为8级厨师,徐波只能带队拼一拼32强,程天宇带领的西华大学,却是16强的常客,甚至进入过8强,可见两人的实力,还是有很大区别的。

程天宇高大英俊,说话行事带着一丝淡淡的傲气,他看了看夏树,问道:“你没事吧?用不用休息一会儿,我可以等你。”

“不用了,谢谢。”

夏树强打着精神说道。

“好,那就比了。”程天宇专项评委,说道:“评委老师,我选的比赛项目,是烧烤类。”

评委们点点头,小声议论几句,说道:“那么本场的比赛主题就是烧烤,烧烤最为人类最原始的烹饪方式,至今仍被许多人喜爱,请两位做出合适的烧烤类菜品,要求是,菜品要可以通过合理的搭配,成为一顿完整的正餐。时间1个小时,请两位开始吧。”

通过合理的搭配,成为完整的正餐?

传统意义上的正餐,要有前菜,主菜,和汤或者甜品。即使限于环境,只做主菜,那至少也得配上蔬菜和主食,你上一把烤羊肉串,就说这是一顿正餐,就算有人认可,评委肯定是不接受的。

而烧烤类的比赛,对于此时的夏树来说,另有劣势。

传统的炭火烧烤,需要经常翻动,以夏树此时的体质,热火熏烤之下,再不停的翻考,很容易菜还没好,人先不行了。

所以,就只能用烤箱。

但是使用烤箱制作的烤肉,走的是大块烘烤,表皮微焦,内里汁水丰盈的慢烤路线,光是烤制也需要几个小时,再加上前期腌制,是不可能在规定时间里出菜的。

怎么看来,病重的夏树,都是到了绝境。

程天宇已经开始准备了,他走的路线是炭火烤制的路线,此时正在按部就班的切肉,腌制,同时和面,估计是要准备主食。

另外,他还选择了一颗非常漂亮的生菜,清洗的干干净净,显然是准备作为蔬菜呈上的。

程天宇的准备虽然看上去略显粗糙,没什么创意,但却完全符合题目要求,只要出品的质量够高,在得分上是完全不吃亏的,他显然对自己菜品的味道很自信,没有盲目的追求创意,而是走的大巧不工的路线。

而夏树此时也开始行动了,他看了看哪些大块的羊肉、牛肉和肋排,然后默默的走开,来到了禽类区,挑了一只很肥的禽类,回来处理。

夏树连赢3人,其中包括实力强悍的新人杜晓晓,观众们已经深知他的厉害,但此时看到他挑了一只鸟,还是有淡淡的议论声响起。

“他要做烤鸡吗?是不是有点吃亏啊?”

“烤鸡不腌制的话,肉是没味道的啊,1个小时够吗?”

“而且烤鸡如果作为正餐的话,必须配西式的主食和汤吧?而且很难搭配蔬菜。”

。。。。

议论声此起彼伏,然而但导播把镜头切到夏树的清晰近景时,大家却集体愕然。

他们发现自己的讨论,从开始就跑偏了,因为夏树选的不是鸡。

而是一只很肥很肥的鸭子。

众人失声,如果是烤鸡的话,虽然冷门,但还在大家的认知范围之内。

但鸭子?用来烤?

正常情况下的鸭子,都是剁成块炒或者炖,但由于鸭肉和鸡肉不同,本身就带有独特的味道,所以远不如鸡肉使用广泛,仅有几种特殊的做法,才能用到鸭肉。

但此时夏树心里,却大呼幸运。

他手里的鸭子,重4斤多,骨架均匀,肉肥,皮厚,正是做烤鸭的极品!

在原来的世界里,传统的烤鸭分为吊炉和闷炉,风格不同,但烤制时间都得在2小时左右,幸好这个世界的食材极为优质,这只鸭子虽然肥大,但肉却非常娇嫩,1个小时烤熟,绰绰有余。

而烤鸭,是夏树此时最合适的菜品了,它不仅极少翻动,可以有效的减少体力消耗,而且不用腌制,出菜快,最重要的是,如果要用烧烤类的食物撑起一顿饭,夏树想不出有什么比烤鸭更合适了。

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