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鹤蛇散人

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第一百一十章 别有一番滋味在二层

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天然居的雅间,除了八仙桌与高背椅以外,与之前酒楼的雅间没有什么不同。

为了可能不同的,便是雅间的四角,都放置了不少鲜花,身处其中,阵阵幽香袭来,沁人心脾。

当然,在三位郎君进入之前,这次是崔家的家仆,进去布置了一番,在雅间的窗户边吊起金质镂空的熏香球,燃起草木之香,八仙桌上细细地铺了一层柔软的青布,靠背椅上,也各自铺上了一层厚厚的毛皮垫子。

这一番世家的富贵做派,看得门口的酒博士目瞪口呆,手脚都不知道往哪里放好了。定明见状,连忙让酒博士下去了,自己亲自陪同。

酒博士虽然有些不愿,但心知这种场面自己应付不了,“好不容易碰到个出手阔绰的世家子,哎……”酒博士悻悻地想。

天然居规矩,客人赏下的赏钱虽然人人有份,但是直接打赏的那位,会分得一定份额。天然居跟大唐的酒楼不太一样,而是跟后世差不多的雇佣制,虽然条款有点黑,但是对于此时的大唐来说,已经是很不错的工作了。特别是在这里工作的酒博士,偶尔某个月的收入甚至超过自己父辈。

“三位郎君,想要食些什么?”见到三人坐定,定明让人上了些茶水,这才开始问道。

唐朝的茶里面要放姜盐等物,茶叶算是很金贵的东西,陆哲茶叶种植没有成规模之前,陆哲用的后世餐馆的苦荞茶,就是用炒熟的苦荞煮的茶水,这个年代苦荞是粗粮,倒是不缺,而且极为刮油,后世人喝着到合适了,唐朝人觉得一般,好在几位世家公子腹中不缺油水,人生当中也没有吃过苦荞,所以对于苦荞茶的味道还是勉强可以接受,甚至觉得颇为有趣。

“大师您看着安排吧,酒也一样上一些,某听闻族叔最爱五粮精,今日某定要一试。”卢拙玉笑着说道,春风满面。

这便是仗着自己不差钱还有相信店家的人品了,由此可以看出大唐时期的风气还是比较淳朴的。若是在后世,哪怕是一个小小的路边饭馆,一般人也是不敢对老板说,老板您看着上吧,有什么您上什么。若是这个情况,只要确定你不差钱,哪怕是店里没有波士顿龙虾和几万一瓶的茅台,他也敢马上去给你买来现做。

定明是出家人,虽然是陆哲的弟子,但是陆哲那套奸诈的营销学他一点都没有学到,还是保持着大唐人民特有的淳朴。心理大致盘算了一下之后,定明便匆匆出门了。

没让他们等多久,第一道菜就上来了,照例是两道凉菜,小葱拌豆腐和盐炒黄豆。

无论是豆腐还是炒菜,对于卢拙玉来说都是新鲜的,杨弘毅此时便担任了介绍的角色,给卢拙玉介绍仙人做出的真正的豆腐。

“据说比起淮南王所制豆腐,这天然居之豆腐才是真正的豆腐,淮南王用料偏颇,人食之有害,山水郎传下了豆腐制法,所制豆腐不仅无苦味,反而嫩滑细腻,颇为美味。”

“妙极,妙极。这二楼之食,确是比楼下精美颇多。”轻轻将一勺豆腐送入口内,感受着之前从未感受过的软滑清香的滋味,放下勺子,卢拙玉满意地说。

“呵呵,这豆腐吃法,还多着哩,前几日,某在此吃到一味石板豆腐,热烫鲜香,极为美味。”

“当真?”轻轻的捻其一粒豌豆送入口中,香脆的口感让卢拙玉很喜欢,“某倒想试试呢。”

“卢兄何必过于着急,天然居二层美食不少,且看定明大师如何安排。”崔元礼不由得开口道。

“是小弟孟浪了。”卢拙玉致歉道。

第三道是一道汤,就是山里常见的蘑菇炖鱼汤,一人一小碗,鲜香的滋味让几人赞叹不已,而且在上的时候,定明往汤碗里点了醋,所以极为开胃。

随即上来的,则是两道硬菜,一道是后世常见的葱爆羊肉,因为这个时候炒菜基本上还没有发明出来,所以炒菜的味道,对于唐人来说,真的可以说美味佳肴也不为过。

而另外一道,则是红烧鸡块。这个做法就比葱爆羊肉要难得多,因为需要炒糖色,还需要用到卤料包,所以一上来,香气扑鼻,这股复合型的味道,让几人口中不由得分泌涎水。

最后上来的,就是大唐别处没有的豆芽了,陆哲留下的册子里,特意注明菉豆(绿豆)也可以生豆芽,而且炒豆芽一般要用绿豆芽,所以,这盘后世才有的炒豆芽,也出现在天然居的餐桌上。

当然,酒在一开始,凉菜上来的时候就送来了。定明只上了两种酒,一瓶五粮精,一瓶贵台酒,俱是定明从木氏采来各种名酒,提纯而成,甫一打开,酒香四溢。

“好酒!比之御酒,不知高了多少。”卢拙玉是知道天然居的烈酒喝法的,轻轻地抿了一口,一股酒香在舌尖绽开,在夹起一块鸡肉,放入口中,感受复合浓郁的味道,顿时觉得浑身无一个毛孔不畅快。

“此酒,此菜,果然天上客才能享用。”虽然吃过几次,但是崔元礼还是对于天然居的美酒美食充满赞许。

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